Food in Asia

Food in Asia

私が海外で出会った美味しいアジアン・フードをご紹介♪

小籠包～上海・南翔饅頭店～

上海は豫園にある、老舗の小籠包のお店。
1階はテイクアウトの豚肉小籠包、2階はレストラン形式。
レストランにも2種類あって、食券制とオーダー制。
オーダー制のところはエアコン完備で落ち着いた雰囲気。
私たちはエアコン付きのレストランに入りました。
ここでは豚肉の小籠包の他、蟹肉小籠包、蟹味噌入り小籠包も食べられます。

小籠包は中にスープが入っているので、はじめに皮を少しかじって
スープを吸い、そのあと一気に？食べます。
レンゲの上に乗せて食べるとスープがこぼれても大丈夫。
と～ってもジューシーで美味しいです♪
蟹肉、蟹味噌も風味がよく、濃厚で美味しいですよ。

そして特筆すべきは｢△(さんかく)｣。(会計の伝票にこう書いてある　笑)
これは蟹味噌豆腐が入った春巻きなのですが、
外側はカリッ！中はトロトロ～☆
幸せな気分になれること間違いなしの一品です。

このお店、六本木ヒルズにも出店しています。
本場よりちょっとお高めですが、我慢できない方は行ってみて！！